Pyszny obiad w stylu greckim. Dla mnie to coś za czym szaleję. To prostota sama w sobie z mnóstwem warzyw i wspaniałej oliwy.
Jak promyk słońca w pochmurny dzień, bo tak działa na mnie ta kuchnia. Mam nadzieje ze znajdę trochę czasu i uzupełnię przepis na kurczaka w cieście filo, bo jest pyszny.
SAŁATKA GRECKA
- zielona papryka (polecam szpiczastą, jasno zielona, odmiany greckiej)
- dorodne pomidory
- czarne oliwki
- czerwona cebula
- dobrej jakości ser feta
- oregano
- czerwony ocet winny
- oliwa z oliwek
Cebule posiekać w piórka i skropić odrobina octu i odstawić na chwilę. Resztę warzyw pokroić, ułożyć na talerzu. Wierzch posypać przygotowaną wcześniej cebulą oraz oliwkami.
Fetę przekroić na pół aby były dwa cieńsze plastry, położyć na wierzchu warzyw. Posypać oregano oraz skropić oliwą oraz octem winnym.
0 komentarze