Powoli zaczynam wprowadzać maksymę: dzień bez zdrowego koktajlu dniem straconym. Moje drugie śniadanie to koktajl. Zawsze kręciła mnie soczyście zielona trawa... tzn. nie jem, ale sam wygląd mnie kręci. Może stąd ten pociąg do "zielonego" ;) Na pewno zielone jest zdrowe i to bardzo, bogactwo minerałów i witamin na pewno nam nie zaszkodzi. Warto do takiego koktajlu dołożyć zdrowe tłuszcze (chia - znaczy też oleisty), w szczególności jeśli sa z owocami. Owoce posiadają swój naturalny cukier - fruktozę, a zdrowe tłuszcze spowodują ze ów cukier pojawi się znacznie później w naszym organizmie.

SMOOTHIE ZE SPIRULINĄ, JARMUŻEM I CHIA

{ 2 solidne porcje}

garść jarmużu

1/2 owocu mango

125 ml migdałów (namoczonych dobę wcześniej lub parę godzin wcześniej)

1 łyżka nasion chia

1 soczysta pomarańcza

1 łyżeczka spiruliny

woda lub mleko roślinne

Wszystkie składniki wrzuć do blendera i miksuj do gładkiej konsystencji. Wypij od razu. Opcjonalnie można dosłodzić połówką banana, jeśli ktos lubi.